Beskrivelse
Arcane La Papesse Chateauneuf du Pape 2016
”95 points.
It's powerful yet shines more for its polish, elegance, and complexity... " -
Jeb Dunnuck
94 points. Shows a surprising degree of elegance for such a big wine…” - Robert Parker
100-points vinmageren, Xavier Vignon, laver i den legendariske Rhône-årgang 2016 et mesterværk af en Chateauneuf du Pape, der lægger arm med berømte Château Rayas.
”La Papesse” er nemlig også lavet på 100 % Grenache, hvilket er en sjældenhed at møde i den eftertragtede sydfranske vinregion. Resultater er, som Parker siger, en powerfuld Chateauneuf, der i dog i højere grad spiller på elegance og kompleksitet.
Mange Chateauneuf-vine fra 2016 allerede flået væk, men nu har du en unik chancen for at smage 95 points topvin, der efter godt 7 år i kælderen fremstår perfekt drikkemoden.
I glasset stråler Chateauneuf’en med en mørk rubinrød farve. Der er fuld fart på næsen med et sammensurium af bærnuancer, urter og fadkrydderier – det her er stort! Lavendel og viol møder hindbær-essens, blommer, sorte kirsebær og frysetørret jordbær. Herefter følger komplekse strejf af cigarkasse, cedertræ og læder. Vinen lander i munden med stor intensitet, men udmærker sig i særlig grad med sin elegante og afrundede stil. Røde og mørke bær suppleres af delikate fadkrydderier og garrigue i en 60-sekunders lang finish. Drik nu, eller gem 15 år fra høståret.
Anmeldelser af Arcane La Papesse Chateauneuf du Pape 2016
⭐️⭐️⭐️⭐️95/100 Jeb Dunnuck
"The 2016 Châteauneuf Du Pape La Papesse is brilliant stuff, and just about jumps out of the glass with its bouquet of both red and blue fruits, lavender, herbes de Provence, and ground pepper. A wine that just about screams "Provence" with its complex, satisfying aromatics, it hits the palate with full-bodied richness, a layered, incredibly elegant mouthfeel, fine-grained tannins, and a great finish. It's powerful yet shines more for its polish, elegance, and complexity, and is a complete, nuanced Châteauneuf du Pape that will continue drinking fabulously well over the coming 15-20 years. This is 100% Grenache that was aged in one-third each of truncated vats, concrete tanks, and stainless steel, with a small portion in 200-liter barrels."
⭐️⭐️⭐️⭐️94/100 Robert Parker
“The full-bodied, voluminous 2016 Chateauneuf du Pape Arcane La Papesse shows a surprising degree of elegance for such a big wine. Remarkably dark and youthful in appearance, it gives up hints of leather, cedar and dried spices, all set against a backdrop of black cherries and plums. The tannins are fine and silky on the mid-palate, fading gently into soft dustiness on the lingering finish. Impressive, with at least a decade of aging potential still ahead of it.”
Vinen går rigtig godt til lammekølle med krydderurter, saftigt oksekød, svamperisotto, vildt samt modne oste. Serveres ved 15-17°C.
K12
