Beskrivelse
DO: Nebbiolo d’Alba DOC
Underområde: Langhe
Druer: 100% Nebbiolo
Lagring: 12 mdr. i små franske og slovenske egetræsfade og 12 mdr. på ståltanke. Den ene halvdel lagrer på slovenske fade, den anden på franske fade i 1 år, inden de blendes og kommer på ståltanke i yderligere 1 år, og herefter tappes på flaske.
Alkohol: 14%
Noter: Farven er rubinrød. Smagen har frugtagtige noter, der minder om vilde bær og en antydning af violer, vild rose og en smag af krydret vanilje. Smagen er intens men har en perfekt harmonisk balance med underspillede tanniner.
Servering: (18C)
Passer godt til enhver anledning og til lette retter som pasta, kalv, tun og supper. Også et naturligt valg til modne oste.
.
Om Marchesi
I 1929 købte den lokale vinproducent, Pietro Abbona de kældre, der tidligere var ejet af Marchesi, og til sidst erhvervede alle deres vinmarker.
I dag forbliver Marchesi di Barolo en familievirksomhed. Siden 2006 har godset været under ledelse af Pietros oldebarn og femte generation vinproducent, Ernesto Abbona og hans kone Anna, som har arvet den mange årig vinproduktionstradition og en kærlighed til vinmarkerne og dens vin.
Marchesi di Barolo ejer 40 ha i selve Barolo, hvilket svarer til 16% af samtlige Barolos vinmarker. Jordbundssammensætningerne er i de lavere dele af Piemonte ret specielle, og stilen i Marchesi di Barolos vine afspejler klart familiens målsætning om at overføre disse unikke terroirudtryk til de forskellige vintyper, så typiciteten af de så lokalprægede vine bibeholdes.
Nøgleordet på Marchesi di Barolos vine er balance og den rigtige tid i kælderen – og de overbevisende argumenter er bl.a. husets top-Barbera, Peiragal, og super-Baroloen, Cannubi, hvor udbyttet er helt nede på én flaske pr. vinstok!
K69
