Nuiton-Beaunoy Morey-Saint-Denis 1er Cru 2013

Nuiton-Beaunoy Morey-Saint-Denis 1er Cru 2013

75 cl

Antal

Pris599,-kr.

Beskrivelse

Det hele begyndte tilbage i 1957, i den lille landsby Orches, beliggende under en kalkstensklippe i Hautes-Côtes de Beaune-området. På det tidspunkt var de kun en lille gruppe på cirka ti vinbønder, som ikke anede, hvor stort deres forehavende ville blive. Og alligevel var disse pionerer allerede overbevist om, at stiftelsen af et kollektiv ville stille dem stærkt. Et par årtier senere er Cave des Hautes-Côtes, den eneste kooperative vinkælder i Côte d'Or-regionen og er udvidet til at omfatte 80 medlemmer.

En region rig på vinmarker dybt forankret i skråningerne af Côte de Beaune, Côte de Nuits, Les Hautes-Côtes de Beaune og Hautes-Côtes de Nuits. Vinmarkerne i Cave des Hautes-Côtes er spredt over en region, der består af et mosaik af klimaer, der producerer en bred vifte af vine fra de berømte Pinot Noir og Chardonnay-druer.

  • I Morey-Saint-Denis er der hovedsaglit Pinot Noir, men også Chardonnay trives her!
  • En vin der kommer til sit fulde når den serveres sammen med rødt og kratfuldt kød.
  • Vinen er alt som en Bourgogne skal være!

Appellationen danner en bro mellem vinene fra Gevrey-Chambertin og vinene fra Chambolle-Musigny. Historien om denne landsby har tidligere været stærkt påvirket af det magtfulde religiøse hus Vergy, klostrene Cîteaux og Tart og af nogle af de store burgundiske familier.

Den strålende farve med strejf af rubin har en god intensitet. Den intense, meget komplekse næse udstråler aromaer af røg og en række mineralske, træagtige noter. Begyndelsen er subtil og velafbalanceret; den ekstremt delikate tekstur komplementerer de krydrede, frugtige aromaer. En yderst elegant vin. Maskulin karakter, som man forventer af Côte de Nuits, fyldig og kraftfuld i munden.

 

K39

(Literpris 798,67 kr.)

Allergener

& Ingredienser

 

Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf:

45 89 00 26