Dönnhoff Norheimer Kirschheck Riesling Spätlese 2019

Dönnhoff Norheimer Kirschheck Riesling Spätlese 2019

75 cl

Antal

Pris299,-kr.

Beskrivelse

Norheimer Kirschheck Riesling Spätlese, Weingut Dönnhoff, Oberhausen, Nahe, Tyskland

 

Fantastisk Spätlese fyldt med skønhed og overdådighed. Moden frugtsødme afbalanceret med livlig syre. Rig på karakter med dyb intens smag, der minder om vilde kirsebær.

Vinen kan anbefales til skaldyr, fisk og frugtdesserter.

 

 

Med beliggenhed i Nahe råder Hermann Dönnhoff over 25 hektar rundt om i vindistriktet. 80% af vinmarkerne er beplantet med Riesling og de resterende 20% er beplantet med Weissburgunder (Pinot Blanc) og Grauburgunder (Pinot Gris). Gennemsnitsalderen på stokkene er 15 - 60 år og jordbunden er skiffer og kobberrig vulkansk jord. Man høster 50 hektoliter pr. hektar og fermentationen sker i klassiske tyske egetræsfade og i rustfri ståltanke.

 

Huset er beliggende i den lille by Oberhausen og drives i dag af Helmuth Dönnhoff. Huset hører til i den absolutte top af tyske vinproducenter og i verden. Helmuth arbejder med minutiøs grundighed i sit markarbejde, hvor han følger udviklingen tæt og påvirkningen fra udefra kommende faktorer som vind og vejr. Dönnhoff har kun de bedste marker, som alle er klassificeret og en af de ting, som Helmuth er mest kendt for, er hans eminente evne til at få sine vine til at udtrykke hver eneste årgangs forskellighed for hver enkelt vinmark. Som vinentusiast kan man forvente, at husets vine alle har en knivskarp frugt og at jordbundens forskellighed fra markstykke til markstykke rigtig kommer til udtryk. Det er ikke hos Dönnhoff, at man finder ensartethed og ”mainstream” vine.

 

K88

(Literpris 398,67 kr.)

Allergener

& Ingredienser

 

Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf:

45 89 00 26