Beskrivelse
Macán Clásico 2020 er resultatet af det prestigefyldte samarbejde mellem det spanske ikon Vega Sicilia og den franske Rothschild-familie. Projektet, beliggende i Rioja Alta, sigter mod at hæve Rioja til et niveau af international finesse og terroir-drevet elegance – og med årgang 2020 viser Macán Clásico sig som en særdeles raffineret, moderne Rioja med både energi og dybde.
Næse:
Aromatisk og ren med tydelige noter af røde kirsebær, solbær, tørrede blomster og fine urter. Under frugten anes diskrete lag af vanilje, cedertræ og mørk kakao fra fadlagringen. Duften er præcis og vibrerende, uden at blive overdrevet sødmefuld – en Rioja i elegant, kontrolleret stil.
Smag:
I munden fremstår vinen silkeblød, medium-til-fyldig med en frisk, kalket rygrad. Frugten er saftig og spændstig (friske bær frem for marmelade), tanninerne er modne og polerede, og syren løfter vinen flot. Fadpræget er til stede, men velintegreret. Smagen afsluttes med en lang, mineralsk finish og et strejf af krydderier og tør tobak.
Vinifikation:
-
100% Tempranillo
-
Druer fra højtbeliggende parceller i Rioja Alta
-
Lagring: Ca. 12-14 måneder på franske egetræsfade (overvejende nye)
-
Alkohol: Ca. 14,5%
-
Ønologisk tilgang: Moderne og præcis, med fokus på renhed og terroir
Macán Clásico 2020 fremstår som et skoleeksempel på “den nye Rioja” – hvor tradition og innovation mødes. Den er mere fokuseret og balanceret end tidligere årgange, med et klart internationalt snit uden at miste sin oprindelse. I denne årgang formår vinen at kombinere kraft og elegance med en overbevisende lethed i udtrykket.
Dekantering anbefales (1 time) ved ung alder. Serveres ved 16-18°C i store glas. Fremragende ledsager til grillet lam, iberico svinekød eller retter med svampe og krydderurter.
K67
