Beskrivelse
Ekstraordinært har vi fåetTignanello hjem, fordi vi synes vores fantastiske kunder skal smage, hvad det absolut ypperste af Italiensk topvin kan!
Toscana ligger i den vestlige del af Mellemitalien og flere af landets bedste vine produceres her. De bølgende bakker kan mere end at agere flotte kulisser til smukke billeder. Det lune Middelhavsklima, regionen oftest nyder, giver optimale forhold for modning af druer. Sangiovese har sin højborg i Toscana, og i distrikter som Brunello di Montalcino og Chianti Classico når den højder, hvis lige ikke findes andre steder i verden.
Tignanello-ejendommen er beliggende i hjertet af Chianti Classico-regionen, beliggende mellem dalene ved Greve- og Pesafloderne, og strækker sig over tæt på 319 hektar. Vinmarkerne består hovedsageligt af den indfødte Sangiovese-drue sammen med så utraditionelle sorter som Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Marchese Antinori er en historisk vin fra Antinori-kældrene, som siden 2011 er produceret af druerne fra Tignanello-ejendommen. Det er en vin, der præsenterer sig selv som det fulde udtryk for kvaliteten og elegancen af Sangiovese i denne del af Toscana.
Tignanello var den første Sangiovese, der blev lagret på barriques, den første moderne italienske rødvin, der blev blandet med utraditionelle varianter (specifikt Cabernet Sauvignon) og én af de første rødvine i Chianti Classico-regionen, der ikke brugte hvide druer. Tignanello er en milepæl, intet mindre. Den er produceret på et udvalg af Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc.
Et mildt og tørt vintervejr markerede begyndelsen på vækstsæsonen 2020 i Chianti Classico. Først i slutningen af marts oplevede området en kort kuldeperiode. De klimatiske forhold førte til tidlige knopbrud, inden foråret meldte sit ankomst med helt gennemsnitligt nedbør og ret kølige temperaturer. De følgende sommermåneder var varme, begunstiget med korte perioder med regnbyger, der gav drueklaserne perfekte betingelser for optimal vækst. September måned, hvor høsten gik i gang, blev defineret af spredt, let nedbør, især i slutningen af måneden, hvilket gjorde det muligt for druerne at opnå phenolisk modenhed. Høstvinduet var intense tre uger fra den 20. september til den 9. oktober.
K35
