Louis Latour<br> Corton Grancey Grand Cru<br>2020

Louis Latour
Corton Grancey Grand Cru
2020

Lagerstatus: Udsolgt

Antal

Pris1.299,-kr.

Beskrivelse

 

Chateau Corton Grancey er nok den mest klassiske røde Bourgogne fra Domaine Louis Latour. Slottet, der er beliggende på Rue Corton i Aloxe-Corton, blev købt Louis Latour tilbage i 1891. Vinen er baseret på druer fra de bedste parceller på Corton - Les Bressandes, Les Perrieres, Les Grèves og Clos du Roi - de samme parceller som bl.a. DRC har erhvervet til deres vin fra Corton.

 

Vinstokkenes alder er i gennemsnit over 40 år gamle og vinen laves kun i de gode årgange. F.eks. blev der ikke lavet Corton Grancey i årgangene 2007, 2004 og 2000. Efter gæring i store åbne trækar lagrer vinen 10-12 måneder i franske egetræsfade (35% nye) fra Louis Latours eget bødkeri. Vinen frigives løbende og derfor er det muligt at købe ældre årgange af vinen fra kælderen i Aloxe-Corton.

 

Elegant i stilen og domineret af lyse røde bær, rabarber, cassis, svampe og med helt finkornede tanniner i eftersmagen. Dette er en oplagt vin at servere til fjerkræ med svampe, stegt foie gras eller magert kød som kalvemørbrad. Vinen bør serveres i store Bourgogneglas ved 14-15 grader og vil fortsat udvikle større kompleksitet og dybde de næste 10-15 år.

(Literpris 1.732,00 kr.)

Allergener

& Ingredienser

 

Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf:

45 89 00 26