Francesco Iandolo<br> Derthona Timorasso<br> 2020

Francesco Iandolo
Derthona Timorasso
2020

75 cl

Allergener: Sulferdioxid / Sulfitter

Alkohol 14%

Antal

Pris279,-kr.

Beskrivelse

Elegant, mineralsk og karakterfast hvid fra Piemonte. 100% Timorasso med flot dybde, saltet nerve og lang, ren afslutning. Ideel til fisk, skaldyr og cremede pastaretter.

 

Hurtige highlights

 

  • Drue: 100% Timorasso

  • Område: Derthona (Colli Tortonesi), Piemonte

  • Årgang: 2020

  • Alkohol: ca. 14%

  • Stil: Tør, intens og mineralsk med lagringspotentiale

 

 

Smagsprofil

 

  • Næse: Citrus, grønne æbler, hvide blomster og flintet mineralitet

  • Gane: Spændstig syre, cremet tekstur, let saltet præg og vedvarende finish

 

 

Mad & servering

 

  • Perfekt til grillede skaldyr, smørpocheret fisk, risotto, svampe & fastmodnede oste

  • Servering: 10–12 °C

  • Potentiale: Drik nu eller gem 5–8 år for ekstra dybde

 

 

Anmeldelser (2020)

 

  • James Suckling: 92 point

  • Decanter: 91 point

  • Falstaff: 91 point

 

(Literpris 372,00 kr.)

Allergener

& Ingredienser

 

Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken indenfor åbningstiden på tlf:

45 89 00 26