Antinori
Della Sala Cervaro
2023

Beskrivelse

En fremragende hvidvin med et strejf af vanilje fra fadlagringen. Det her er hvidvin når det er aller bedst

Antinori Della Sala Cervaro 2023 kombinerer tradition og innovation for at levere en bemærkelsesværdig vinoplevelse. Denne hvidvin, kendt som "Cervaro," er født ud af Antinori-familiens stolte tradition for vinproduktion. Della Sala vingården, hvor denne vin skabes, har en rig historie, der går tilbage til det 14. århundrede. Denne 2023-årgang er en fortsættelse af denne imponerende arv og præsenterer en enestående smagsoplevelse.

• Unikt Terroir: Dyrket på de frugtbare skråninger i Umbrien, hvor solen og klimaet mødes i harmoni, giver Cervaro vinen en dybde og kompleksitet, der er uovertruffen.
• Eksklusive Druer: Cervaro er lavet med en blanding af Chardonnay og Grechetto-druer, der er omhyggeligt udvalgt for deres kvalitet og smagsprofil, hvilket bidrager til den ekstraordinære smagsoplevelse.
• Fremragende Modning: Vinen modnes i franske egetræsfade, der tilføjer noter af vanilje og krydderier, hvilket fuldender smagsprofilen og giver Cervaro sin karakteristiske elegance.

Vingården og dyrkningsmetoder

Cervaro's vingård er beliggende i det bjergrige område af Umbrien i Italien. Her finder vi optimale betingelser med en blanding af sol og kølige nætter, der giver druerne mulighed for at modne langsomt og udvikle deres dybe smagsnoter. Jordbunden, domineret af kalk og ler, giver vinen dens unikke mineralitet og kompleksitet. Vinstokkene dyrkes med omhu og opmærksomhed på detaljerne, og høsten foregår manuelt for at sikre den højeste kvalitet. Det er denne perfekte symbiose mellem natur og menneskelig omsorg, der gør Cervaro til noget særligt.

Smagsnoter

Antinori Della Sala Cervaro 2023 byder på en fortryllende sensorisk oplevelse. Den byder på en duft af eksotiske frugter, citronblomst og et strejf af vanilje. Smagen er fyldig med noter af moden pære, æble og subtile mineraler. Vinen har en forfriskende syre og en lang, elegant finish, der efterlader smagen af friske citrusfrugter.

 

K46