Vejl. pris 179.- pr. fl.

Spar44%

Xavier Arcane Le Fou

Xavier Arcane Le Fou

75 cl

Antal

Før179,95kr.

Nu99,-kr.

Beskrivelse

 

 

Rhônedalens mest unikke og visionære rødvin? Blåstemplet med vilde 96 point af
Rhône-guruen Jeb Dunnuck!

 


Arcane Le Fou er kulminationen pa et tiårigt projekt fra områdets førende vinmager,
Xavier Vignon.Med inspiration fra store Champagne blander troldmanden:

 

✔️ 5 topårgange (2010, 2012, 2015, 2016 og 2017)
✔️ 10 terroirer (primært i Chateauneuf du Pape!)
✔️ 4 druesorter og 15 gamle kloner (mest Grenache fra fritstående buskvine)
✔️ 3 lagringstyper (små egetræesfade, store egetræsfade og cementank)


Den nuancerede smag og de 96 point taler for sig selv... Arcane Le Fou er mestendels
Chateauneuf du Pape og dermed overkvalificeret til appellationen Cotes du Rhône.
Ironisk nok ma topvinen sælges som "Vin de France". Ufattelig value-for-money!

 

Smagenote


Mørk og intens med modne nuancer. Op fra glasset vælter de skønneste aromaer af
lavendel, vide hindbær, tørrede kirsebær og brombær, som bakkes flot op af væltet
peberbøsse, anis, Herbes de Provence og ristede kaffebønner. I munden fyldig og
lækker smooth. Smagen er et harmonisk hele af friske bær, tørret frugt og moden magi
fra fadlagringen. De silkefine tanniner er en attraktion i sig selv! Drik nu, eller gem den
store Rhône til 2030.

 

 

Anmeldelser af Xavier Arcane Le Fou NV

 

96/100 Jeb Dunnuck
33 The NV Vin de France Arcane Le Fou is another unique wine from this incredible
winemaker. This cuvée focuses on different clones of Grenache as well as just about
every permitted variety out there (although it's 85% Grenache). It has a big, sweet nose
of blueberries, black cherries, lavender, and peppery incense as well as a full-bodied,
layered, powerful yet seamless style on the palate. With no hard edges, silky tannins,
and a big finish, it's a singular wine (it's mostly from vines in Châteauneuf Du Pape) to
enjoy over the coming 10-15 years.'


93/100 Rasmus Christensen, Winewherever
"Rig og intens vin der grundet sine multiple årgange formår at kombinere ungdom med
modenhed."

 

Arcane Le Fou er fremstillet pa 85% Grenache, som tilføjes ekstra farve, krydderi og
struktur fra 5% Mourvèdre, 5% Syrah og 5% Caladoc. Druerne kommer fra 5
topårgange (10, 12, 15, 16 og 17) og 10 terroirer (bl.a. Châteauneuf du Pape, Rasteau,
Ventoux og højtliggende parceller i Côtes du Rhône Villages).


Inden gœringen lader Xavier druerne udbløde i hele 3 uger for at sikre fuld integration
af de aromatiske komponenter uden samtidigt udtræk af bitre tanniner fra
druekernerne. Herefter gærer mosten på normalt med skindkontakt, inden vinen
modner pa 1/3 smá franske og østrigske fade, 1/3 store træfade samt 1/3
frugtbevarende cementtanke.

 

 

Om Xavier


Xavier Vignon er kendt som en af stiernewinemakerne i Rhône, men han er lige så
meget kendt for at gå sine egne veje, når det kommer til at fremstille vin. I det
traditionsbårne område mä Xavier siges at vare noget for sig selv. Den
eksperimenterende 'wunderwinemaker' kan finde pã at blande forskellige cru'er eller
lege med adskillige fadtyper og druesorter, hvilket gør, at hans vine ofte falder uden for
de etablerede kategorier og cru'er. Og det på trods af, at Xavier bestemt leverer
topkvalitet for hver en krone måske netop af samme ärsag. Det har flere winemakere
i området da ogsä for langst fået øjnene op for, og Xavier bliver belønnet med druer og
partier af vin til gengæld for at yde assistance til andre producenter og bistå dem i
winemakingen.

 

Historien startede pä forunderlig vis ved, at Xavier lavede vin sin egen
garage. Den beskedne produktion var egentlig mest tiltænkt venner og familie, men
uden Xaviers viden sendte vennerne nogle af hans vine ind til den berømte franske
vinguide Hachette. Alle hans cuvéer blev nomineret, og sâ tog det for alvor fart. / 2009
blev hans Châteauneuf-du-Pape (han laver dog flere) kåret som Sveriges bedste og
siden er en lang række af topanmeldelser fulgt trop. Som yngre rejste Xavier kloden
tynd som konsulterende ønolog for flere anerkendte huse, og i Australien blev han
tilbudt en stor stilling, men han endte alligevel med at slå sig ned i det mere hjemlige
Rhône, da han forelskede sig de mange muligheder og forskellige terroirs, som
området havde at byde på. Xavier har brugt mange år på at udforske, hvordan
mineralske salte pâvirker vinen, og han udvalger gerne markplaceringer der, hvor
jorden har en høj koncentration af mineralske salte. Og man må sige, at Xaviers
metode virker i al fald fremtryller han vin, der gang påa gang imponerer anmelderne og
begejstrer forbrugerne.