Beskrivelse
⭐️⭐️⭐️⭐️"92 point. Enormt elegant... emmer af Provence" - Flaskehalsen
⭐️⭐️⭐️⭐️"92 point.
En Provence vin lige som man ønsker det..." - Winewherever
⭐️⭐️⭐️⭐️"91 point. Flot intens duft af jordbær... Vurderet v /130 kr." - Ekstra Bladet
⭐️⭐️⭐️⭐️4,5 Thumbs Up. Vil vække begejstring en sommeraften på terrassen." - Houlberg
Nuit Blanche er definitionen af en Provence Rosé. Man kan nærmest fornemme de varme sommer aftener og det salte middelhav
Nuits Blanche betyder søvnløs nat og refererer til at druerne høstes om natten.
Negrel husets rosé vine er internationalt topanmeldte mange gange og de findes på vinkortet på ikke mindre end 15 Michelin-restauranter!!!
Smagenote
Elegant lys laksefarve med duft af lavendel, citrus, fersken, røde bær..Smagen er lækker saftig med en let urtet og mineralsk afslutning. Med andre ord en klassisk Provence rosé når den er allerbedst
Anmeldelser af Nuit Blanche en Provence Rosé 2020
⭐️⭐️⭐️⭐️92/100 Flaskehalsen
"...Vinmageren har besluttet at holde udtrykket så elegant som muligt, og det forstår man, når man smager. For det er enormt elegant i både aroma og smag, hvor det er blødt og lækkert på en meget afbalanceret måde, der emmer af Provence med fine krydderier, lidt fornemmelse af Middelhavets svalende og let salte påvirkning af druerne – og samtidig en god portion sol og sommer."
⭐️⭐️⭐️⭐️92/100 Rasmus Christensen, Winewherever
"En Provence vin lige som man ønsker det. Spændstig, mineralsk med frisk syre og duft af blomster og smag fersken."
⭐️⭐️⭐️⭐️91/100 Ekstra Bladet
"Flot intens duft af jordbær. En ganske flot og imødekommende rosé med masser af kirsebær, ribs og hindbærnoter i smagen. Pæn dybde og længde. 91"
⭐️⭐️⭐️⭐️4,5 Thumbs Up - Houlberg
"Duftmæssigt har vinen både fin friskhed og sødme ... sådan lidt jordbær og rabarber i skøn favntag med lette tropiske frugter, både fersken og bananer, røde rosenblade, røde bolsjer, sodavandsis og meget let i udtrykket. I munden er vinen langt mere rank, mineralsk og frisk end lige forventet, mens sødmen her er langt mere afdæmpet. Der en frisk syre, citroner, lysegrønne jordbær og ellers lidt tynd. Det vandede reddes dog er friskheden, saltede mineraler, så det er bestemt en rosévin, som vil vække begejstring en sommeraften på terrassen."
Super sommeraperitif - serveres til tapas, fisk og skaldyr, salater, sushi, fjerkræ og lette osteanretninger ved 8-10°C.
Nuit Blache en Provence 2020 er fremstillet på et af druerne Grenache og Cinsault, høstet fra marker Cote de Provence. Druerne høstes om natten, og mosten gærer køligt på ståltank, hvilket giver en frugtbetonet rosévin.
Om Famille Negrel / Mas de Cadenet
Mas de Cadenet ligger nær Aix-en- Provence. Her har været produceret vin siden romertiden, men Mas de Cadenets historie starter for alvor i 1813, hvor Negrel-familien køber vingården.
I dag, mere end 200 år senere, drives Mas de Cadenet stadig af familien
Familiens økologisk certificerede rosévine har legendarisk status i Frankrig – og er selekteret til vinkort i 15 af landets Michelin-restauranter. Læg dertil en perlerække af +90-ratings hos de store internationale anmeldere.
