Dominio del Aguila Reserva Ribera del Duero 2016

Dominio del Aguila Reserva Ribera del Duero 2016

75 cl

Antal

Pris479,-kr.

Beskrivelse

Dominio del Aguilas Reserva 2016 får en imponerende 2. plads på Robert Parkers rangliste over de bedste vine fra Ribera del Duero i 2016!

Endnu mere imponerende er det, at Aguila høster flere point end sine direkte og dyrere konkurrenter fra Aalto PS og Flor de Pingus.

 

Falstaff giver det ultimative kvalitetsstempel ved at placere Aguila Reserva 2016 som nr. 3 på listen over ”Spaniens 100 bedste vine”. 

Her får du hovedrystende god Tempranillo fra øverste hylde!

 

Aguilas reserva præsenterer sig med en smuk, mørk kirsebærrød farve. I næsen en fortryllende duft af violer, sorte kirsebær, brombær og mørke blommer, der elegant suppleres af skovbund, balsamico og soya samt nellike, chokolade og espressobønner. Smagen er dejlig, tæt og kirsebærfrugtig med en imponerende nuancerigdom og kompleksitet, der fortsætter ind i den uendeligt lange, stramt strukturerede finish. Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.

 

Anmeldelser af Dominio del Aguila Reserva 2016

 

⭐️⭐️⭐️⭐️98/100 Falstaff
(NR. 3 - SPANIEN TOP 100)

 

⭐️⭐️⭐️⭐️97-98/100 Houlberg
"6,5 Thumbs Up med pil op: Duftmæssigt er det ikke arketypisk rød Ribera del Duero, for vinen har en vild, blomstret og nærmest paralyserende parfumeret aroma, let som en springbuk i løbetid, lettere dyrisk med netop noget, som kan minde om lugten af pelsen på et dyr. Derudover er der så violer, friske, mørke og vilde bær, brombær, tyttebærgele, drikkeyoghurt, krydderier, en sart men håndfast syre, mens fadene er integrerede på den smukkeste måde ... sådan et lille subtil dask til næseborene med afsmitning af lidt mælkechokolade, kanel, vanilje, en stor cafe latte ... det er bare kompleks, givende, svævende og elegant. I munden er der smeltepotentiale ... vinen er cremet og smelter nærmest, så mit hjerte også smelter. Den er intens uden at blive alt for kraftig og fed. Der er masser af tanniner, men de føles polerede som den mest skinnede messing lysestage, selvom man bagefter kan mærke, at de fortsat sidder og grovhygger sig i munden. Det er
ganske enkelt fortryllende og jeg er skræmmende tæt på at hive de helt store 7 fingre frem, men 6,5 houlbergske fingre er sikre med pil op."

 

⭐️⭐️⭐️⭐️97/100 Robert Parker
"Quite different from the 2015 was the 2016 Reserva, a red from a cooler year with good yields, so they were able to increase production of this wine over twofold and increase the quality! It took some seven months to complete fermentation, and the élevage in barrel lasted some 29 months. It has an incredible nose, violets and something musky, intriguing, complex and nuanced, mysterious and difficult to define, with some notes reminiscent of soy sauce. The palate is seamless and with terrific balance, a silky texture and very fine but chalky tannins. This is an amazing Ribera del Duero. 18,834 bottles and 519 magnums produced. It was bottled in April 2019."

 

⭐️⭐️⭐️⭐️96/100 Tim Atkin

⭐️⭐️⭐️⭐️96/100 Guiá Peñin
"Cherry red. Aromas: expressive, red fruits, dark fruits, ripe fruits, balsamic, sweet spices, a hint of wild berries. On the palate: elegant, full, long."

 

⭐️⭐️⭐️⭐️4,4 stjerner Vivino   (273 bedømmelser. 16/01/2021)

 

Vinen går godt sammen med lam, oksekød, and, vildt, sortfodsskinke samt modne oste. Nyd vinen ved 16-18°

Vinen er fremstillet af 90 % Tempranillo og 10 % samplantede Albillo, Bobal, Garnacha og Tempranillo Gris. Druerne håndhøstes fra mere end 100 år gamle vinstokke ved landsbyen La Aguilera, der ligger i 900 meters højde. 

 

I vineriet fodtrampes de hele drueklaser, hvorefter mosten gærer uden tilsætning af kulturgær. Vinen modner i hele 29 måneder på hovedsageligt franske fade. Aftappes manuelt uden klaring eller filtrering.

 

Om producenten

På få år har Dominio del Aguila opnået det, som ingen hidtil troede var muligt: at få Parker Ratings på samme niveau som de legendariske vine fra Vega Sicilia samt Spaniens dyreste vin, Pingus.
Jorge Monzón og Isabel Rodero driver i dag Dominio del Aguila, der blev grundlagt i 2010. 

Jorge Monzón er uddannet ønolog i Frankrig og har desuden årelang erfaring fra henholdsvis Domaine de la Romanée-Conti og Bodegas Vega Sicilia. De leverer spanske vine i indiskutabel verdensklasse...