Amicone Limited Edition Corvina 2018

Beskrivelse

 

Amicone Limited edition er en dejlig fyldig vin, der kan minde meget om Zinfandel/Primitivo i stilen. Vinen er fremstillet på Amarones berømte signatur drue Corvina. Druerne håndselekteres fra udvalgte topmarker i Veneto, hvorefter de efter høsten følger Amarone metoden... Først opbevares druerne i et ventileret lokale, hvor hele 35% af druernes volumen fordamper over tid. Resultatet bliver tørrede nærmest rosinagtige små smagsbomber med et enormt potentiale til at lave fatastisk vin. 

 

Amicone Limited Edition indeholder 15% alkohol og 12 lagres mdr. på franske barriquefade. Amarone koncentration ved druetørring samt 45 dages udtræk fra drueskindet, så får man altså noget der smager rigtig rigtig godt. 

 

 

Smagenote 

Duft af  mørke kirsebær, jordbær, blommer, violer, svesker, lakrids, chokolade, og mørkristede kaffebønner.  Smagsoplevelsen matcher duften hvor koncentrerede rødvin virkelig gør indtryk med sin flotte og silkebløde tekstur. I eftersmagen er tanninerne perfekt afstemt sammen med fadsmagen.

 

Amicone Limited Edition Corvina 2018 

🏆 93/100 Gilbert & Gaillard 

”Double Gold. « Bright crimson with dark purple tints. Complex nose combining cherry, red berries and exquisite floral perfumes. Silky, rich palate delivering racy flavours in a very harmonious way. Fine tannins and a long, fresh finish. Marvellous”