Chateau Pape Clément Cru Classé de Graves Pessac-Léognan 2021

Chateau Pape Clément Cru Classé de Graves Pessac-Léognan 2021

75 cl

Antal

Pris699,-kr.

Beskrivelse

Château Pape Clément Grand Cru Classé 2021

 

 

Pape Clément har tidligere opnået de perfekte 100 points fra Robert Parker og kvaliteten i den eminente årgang 2016 er snublende tæt på…

Det ikoniske vinslot har en unik historie og der har været dyrket druer her siden 1251. Selve slottet er opkaldt efter Pave Clemens den 5 og allerede i 1800-tallet var den udråbt som den næstbedste vin i Graves efter Haut-Brion.

 

Siden den berømte vinkøbmand, Bernard Magrez, købte slottet i 1980 er kvaliteten forblevet på verdensklasseniveau og det er langt fra tilfældigt. Udbyttet fra vinstokkene er meget lavt og et team på ikke mindre end 120 sorteringsarbejdere sørger for manuel afstilkning – drue for drue!

Verdens mest berømte vinmager, Michel Rolland, sørger for at vinen får al den kærlighed som den fortjener og han modner den prægtige vin i hele 20 måneder på 60 % nye egetræsbarriques.

 

Pape Clement præsenterer sig med en majestætisk flot mørkerød kulør. Næsen efterlader ingen tvivl om, at der er stor Cru Classé i glasset. Intens og pompøs duft af violer, solbær, blommer, blåbær, hindbær og sorte kirsebær omfavnes af tobak, vanilje, kryddernelliker, cedertræ, skovbund og chokolade. Hold da op, hvor er det en vild duft… I munden er vinen mindst lige så imponerende. Smooth, elegant og en frugtkoncentration, der er i en klasse for sig takket være den nærmest perfekte 2016-årgang i Bordeaux. Det buldrer derudaf med mørke bær, røg, vanilje og lakrids fra fadlagringen. Tanninerne er bløde som fløjl og binder en smuk sløjfe om den kilometer lange eftersmag. En pave værdig! Drik nu, eller gem 15-20 år fra høståret.  

 

(Literpris 932,00 kr.)

Allergener

& Ingredienser

 

Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf: