Vejl. pris 629,95 pr. fl.

Spar52%

Jean Gagnerot Pommard 1er Cru La Platiére 2014

Jean Gagnerot Pommard 1er Cru La Platiére 2014

75 cl

Antal

Før629,95kr.

Nu299,-kr.

Beskrivelse

Så bliver det ikke større… Vi har været på kælderjagt hos Jean Gagnerot og håndplukket et af hans bedste 1er Cru-fund fra den ”Oustanding” gode årgang 2014, ifølge Robert Parker.  

 

Her får du Pinot Noir i en power-udgave som har gjort Pommard-vinene så eftertragtede. Fremstillet på druer fra den unikt beliggende, sydvestvendte 1.er Cru-mark, La Platiére. Her befinder vi os på ”Det store skråning” (La Grande Combe), der ligger ned til floden Dheune, der deler Pommard i to.


Markens placering giver druerne en tand mere sol, hvilket intensiverer frugtsmagen i vinen. I kælderen forkæles den som en Grand Cru med 18 måneder på 40 % nye fade, som sikrer delikat fadkompleksitet i smagen. Med godt 8 år på fad og flaske nærmer vinen sig sit enorme drikkepotentiale!


I glasset glimter vinen med sin imponerende rubinrøde farve. Kraftfuld og Pommard-karakteristisk næse med herlige noter af solmodne kirsebær, blommer, jordbær samt en strejf af urter og peber. I munden er vinen fyldig med en sublim frugtkoncentration – takket være den eminente årgang 2014. Den lange smagsoplevelse får et dejligt varmt touch af fadkrydderier og komplekse læder-noter som tegn på, at vinen har 8 år på bagen. Læder og lækker frugt – så bliver Pommard ikke mere indbydende! Drik nu, eller gem 10-13 år fra høståret.


Vinen kan snildt nydes som et hyggeglas og går samtidig rigtig godt til røde bøffer, lam, fuglevildt, grillet svinekød og intense, kraftige oste. Nydes optimalt ved omkring 15-17°C.

 

Vinen er lavet på 100 % Pinot Noir, der høstes ved håndkraft tidligt om morgenen inden, de fragtes til vineriet. Først koldmacererer vinen i termoregulerede ståltanke. Derefter gærer vinen med Bourgogne-typisk brug af både pigage (nedstampning af drueskallerne) samt remontage (overpumpning af vin fra bunden af tanken), så der udtrækkes en optimal mængde farve og tannin. Når gæringen er gennemført macererer vinen på ny, denne gang i 5 dage. Herefter bliver vinen luksuriøst behandlet med 18 måneders fadlagring på små egetræsfade, heraf 40 % nye.  


Om Jean Gagnerot
Nu kan alle bourgogne-fans godt begynde at glæde sig… Chablis, Aloxe-Corton, Volnay, Beaune, Pommard, Nuit-Saint-Georges - Jean Gagnerot er et sandt slaraffenland for bourgogne-elskere…
Vinene fra den prestigiøse Jean Gagnerot-serie er frem til årgang 2014 fremstillet hos Château de Corton-André. Slottet, der ligger i topkommunen Aloxe-Corton, er siden blevet solgt til familien Frey. Det samme er rettighederne til Jean Gagnerot-serien, der nu er flyttet til det prominente Meursault.
Vinenes kvalitet er dog uforandret og de leverer fortsat alt fra læskende hyggebourgogne til guddommelige og komplekse Gran Cru’er.