Beskrivelse
Xavier Gigondas Arcane IX L'Hermite 2016
⭐️⭐️⭐️⭐️“95 points. Long and persistent finish” – Verema
⭐️⭐️⭐️⭐️“94 points. It’s another beautiful wine from Xavier…” – Jeb Dunnuck
Er du fan af store Rhônevine, så tjek lige den her kælderskat fra 100 points-producenten, Xavier Vignon. En sjælden ”limited edition” Gigondas fra den gigantiske årgang 2016, der allerede er udråbt til en af Rhônes-dalens bedste nogensinde.
”L’Hermite” er en del af Xaviers eksklusive Arcane-serie af rødvine og har navn efter et specifikt tarokkort (eneboeren). Druematerialet hentes fra 25 forskellige, højtliggende parceller, der er beplantet med vinstokke, som er op til 100 år gamle. Resultatet er en raffineret, intens og sublim Gigondas, der er perfekt drikkemoden nu, men som også snildt kan udvikle sig yderligere i kælderen.
L’Hermite imponerer allerede ved ophældningen med en tæt, mørk rubinrød farve. Næsen er ekspressiv, aromatisk og uhyre kompleks… Knuste violer, hindbær, sorte kirsebær og brombær indhylles i de lækreste noter af lakrids, tørrede krydderier, orangeskal og cedertræ fra fadlagringen. Vinen lander i munden med en fløjlsblød frugtfylde og kødfuld tekstur, der vidner om en stor Gigondas. Lang og nuanceret eftersmag med lakrids, mokka og urter samt elegante tanniner, der fremstår perfekt integrerede efter 6 år på fad og flaske. Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
Anmeldelser af Xavier Gigondas Arcane IX L'Hermite 2016
⭐️⭐️⭐️⭐️95/100 Verema
“Cherry red color with a medium-high layer with garnet reflections. On the nose, the aromas of fruit stand out with hints of cherries and plums, floral aromas of violet, light sweet spices, the aging with sensations of liquorice and light toasts. In the mouth it is expressed even better, it has body and structure. With good acidity, lots of fruit, with marked but very elegant tannins. Sweet, balsamic spices. A touch of liquorice and aromatic woods. Long and persistent finish.”
⭐️⭐️⭐️⭐️94/100 Jeb Dunnuck
“It's another beautiful wine from Xavier that has loads of blackberries, spice, dried herbes de Provence, and loamy soil. It's elegant, seamless and silky, with beautiful purity and elegance. It's going to benefit from short-term cellaring and keep for a decade.”
⭐️⭐️⭐️⭐️93/100 Robert Parker
“The 2016 Gigondas Arcane VIII L'Hermite likely won't be released for three to four years, said Vignon (it's already bottled). It is linear, tight and crisply focused, so no doubt he's right about when it will be approachable. Cedar frames bright cherry fruit in this medium to full-bodied GSM blend.”
⭐️⭐️⭐️⭐️92/100 Jeff Leve, The Wine Cellar Insider
"Round, forward and juicy, with a plushness to the ripe, dark red fruits"
Nyd den fantastiske Gigondas til lammeretter, peberbøf, vildt, and og BBQ. Serveres ved 15-17°C.
Den unikke Limited Edition Gigondas fra Xavier er lavet på et blend af 80% Grenache, 7% Mourvèdre, 5% Syrah, 4% Muscardin og 4% Picpoul Noir. Xavier Vignon høster druerne fra 25 forskellige, højtliggende parceller, der er beplantet med vinstokke, der er op til 100 år gamle. I kælderen gærer mosten på cementtank og bliver herefter modnet i 12 måneder på små egetræsfade. Xavier sænker nogle af fadende ned i store kar, der fyldes med vand. Dette er med til at modvirke oxidation af den sarte Grenache-frugt.
Om producenten
Xavier Vignon er kendt som en af stjerne-winemakerne i Rhône. Hans evner i vinkælderen har gjort ham til en eftertragtet herre i hele Rhône og han yder nu assistance til mere end hver anden producent i Chateauneuf-du-Pape. Til gengæld belønner de andre winemakere Xavier med druer og partier af vin i høj klasse.
Xavier har igennem en årrække udforsket, hvordan mineralske salte påvirker vinen. Han udvælger markplaceringer der, hvor jorden har en høj koncentration af mineralske salte. Man må sige, at hans metoder virker og han tryller gang på gang vine frem, der begejstrer vinelskere over hele verden.
K06
