Beskrivelse
Huber Grüner Veltliner Obere Steigen 2021
Grüner Veltliner i særklasse. Markus Huber håndplukker druerne til ”Obere Steigen” fra højtliggende, kalkholdige mikroterrasser, hvor de opnår en helt sublim modenhed og koncentration.
Vinens høje kvalitet er ikke gået de internationale anmelderes næser forbi og både Falstaff, James Suckling og Mad & Monopolet giver alle imponerende ratings til vinen i denne årgang 2021. Kvaliteten er ganske enkelt ”mindblowing” i denne årgang, der med garanti vil gå over i historiebøgerne som en af de bedste nogensinde for østrigsk vindyrkning!
I glasset viser Markus Huber igen, igen, hvorfor han er blandt de bedste østrigske winemakere – til prisen finder du næppe bedre Grüner Veltliner.
Sart gylden farve i glasset med grønne reflekser i kanten. Generøs og indsmigrende duft af gule æbler, pære, mirabelle og kamille, der også giver det Grüner-typiske strejf af hvid peber. I munden er vinen slank og frisk med læssevis af citrus og eksotisk frugt, der i den lange eftersmag klinger smukt af med en flintet mineralitet. Krystalklar vin med et væld af spændende frugtnuancer! Drik nu, eller gem 4-6 år fra høståret.
Anmeldelser af Huber Grüner Veltliner Obere Steigen 2021
⭐️⭐️⭐️⭐️94/100 Mad & Monopolet
"Markus Huber hører til den nye skole, når det kommer til vinmagere. Størstedelen af hans vin sendes til toprestauranter i hele verden. Jeg har fået hans vin serveret på Tim Raue i Berlin fx - dengang kendte jeg det ikke, men det gør jeg heldigvis nu. I næsen har den duft af grape, friske pærer, citrus, melon og et lille hint af lakrids. I munden er den helt ren, hvor frugten fremstår knivskarpt kombineret med en fin mineralitet og syre."
(vurderet ved en tilbudspris på kr. 129,95)
⭐️⭐️⭐️⭐️93/100 James Suckling
"Full reine-claude plum fruit with notes of fresh herbs and chestnuts.
Although this only weighs in at 12.5% alcohol and has a very cool personality, it also has plenty of structure and a really long, chalky finish. Although Obere Steigen is legally a brand name, it is an old vineyard-site name. From organically grown grapes. Vegan."
⭐️⭐️⭐️⭐️93/100 Falstaff
”Light yellow-green, silver reflections. Delicate yellow apple fruit, some pineapple and mango, fresh meadow herbs, inviting bouquet. Medium-bodied, fine pomaceous nuances, fresh acidity, lively and persistent, a versatile food accompaniment.”
⭐️⭐️⭐️⭐️93/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"Hubers Grüner Veltliner Obere Steigen formår her at levere en stor kvalitetsvin, der er til at betale. Aromatisk duft af grønne æbler, blomster og våd limsten. I munden har den spændstighed, livlig syre og moden frugt der sætter et markant aftryk på vinen."
(vurderet ved en tilbudspris på kr. 129,95)
⭐️⭐️⭐️⭐️91/100 Houlberg
"Rank, frisk og mineralsk vin i næsen. Der er en luftig aroma ... næsten som at indånde bjergluft, ren og forfriskende. Det er en kombination af grønne æbler, umodne pærer, gule mirabeller, en touch fersken, lemon samt en kalket mineralitet. Smagen er let aromatisk og næsten parfumeret med en grøn, saftig samt livlig frugt. Der er pænt med mineraler ... kalk, granit med frisk, syrlig og levende kant. Det er en bette, lækker hvidvin. 91 point."
Vinen passer fremragende til salater, fisk, skaldyr, sushi og grøntsagsretter. Det letdrikkelige vin kan også sagtens nydes solo som et lækkert hyggeglas. Nydes ved 10-12°C.
Vinen er produceret på 100 % Grüner Veltliner-druer, der høstes fra højtliggende og stejle vinmarker i Nussdorff. Markus Huber udvælger kun de mest modne druer til Obere Steigen, hvorefter han fermenterer mosten i ståltanke under lave temperaturer for at bevare den rene frugtsmag. Her er ingen fadlagring – bare den pureste Grüner Veltliner frugt!
Om producenten
”Best White Wine of Austria” – International Wine Challenge
Markus Huber overtog 5 hektar i 1999 og har i samarbejde med sin lillebror moderniseret og udvidet markarealet til det tidobbelte. Og kvaliteten er kun blevet bedre og bedre.
Markerne ligger på kalkholdige skråninger i Traisental og minder en del om Bourgogne. Man kan da også snildt drage parallellen mellem Markus Hubers Erste Lage-vinmarker ”Berg” og ”Alte Setzen” til Grand Cru’erne i Bourgogne.
Det er svært at komme udenom Hubers enkeltmarksvine fra Berg, Alte Setzen og Obere Steigen, men man må ikke snyde sig selv for at prøve vinserien, ”Terrassen”, der byder på Østrigs nok bedste Riesling og Grüner Veltliner til prisen.
B
