Vejl. pris 249,95 pr. fl.

Spar52%

Vallsanzo Reserva Ribera del Duero 2014

Vallsanzo Reserva Ribera del Duero 2014

75 cl

Antal

Før249,95kr.

Nu119,-kr.

Beskrivelse

”92 point. Matured fruit, quality wood. Very long lingering finish” - Guia Peñin

 

Der står ikke PSI på flasken, og prisen er næsten for lav til sammenlignen, men hold da op for en Ribera del Duero..

.

”Spaniens bedste vinproducent 2014”, Javier Rodriguez, laver kun sit Reserva-flagskib i særlige årgange som 2009 og 2014, og vinen er altid udsolgt. Til gengæld får de heldige smagere lov at opleve en Ribera del Duero med alle de rigtige ingredienser.

 

Den luksuriøst fadlagrede Ribera del Duero er skabt på topdruer fra en enkeltmark med mere end 60 år gamle "buskvine". Terroirets autentiske smag fremmes ved spontangæring på markens naturlig forekommende gærstammer. Top value!

 

Smagenote

Mørk brombærrød i glasset. Næsen drager intenst og Tempranillo-klassisk med viol, skovbund, kirsebær, solbær og lakrids, der går smukt i spænd med mynte og tørret kød samt ristede kaffebønner og røg fra fadlagringen. Smagen er fyldig og vedvarende med flot krydret frugt, bløde tanniner og forrygende nuancer fra lang tids modning på fad og flaske. Si Señor! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.

 

Anmeldelser af Vallsanzo Reserva Ribera del Duero 2014

 

93/100 Vivir el Vino

 

92/100 Guia Peñin

 

”Colour: dark-red cherry, garnet rim. Aroma: matured fruit, quality wood, tobacco, sweet spices. Palate: spice, mature tannins and very long lingering finish”

 

4,1 Vivino (96 bedømmelser d. 16/10/2021)


En oplagt ledsager til lammesteg og saftige steaks af enhver slags. Prøv den også til

kraftige tapas, svampe og modne oste. Servér ved 16-18°C

 

Javier Rodriguez' Reserva-flagskib er lavet på 95% Tempranillo og 5% Cabernet Sauvignon, der selekteres manuelt fra mere end 60 år gamle buskvine på en perfekt beliggende enkeltmark i 900 meters højde.

 

5 dages nedfrysning af druerne (cryo-maceration) hjælper til at udtrække mere farve og smag samt ekstra blød tannin. Javier fremmer vinens autenticitet og terroirpræg ved spontangæring med markens egne gærstammer, mens den 24 måneder lange fadmodning på fransk, spansk og ungarsk eg føjer komplekst krydrede noter til frugtsmagen. 18 mdrs. afrunding på flaske før frigivelse til salg.

Vinproducenten Rodriguez Sanzo blev grundlagt i 2003 af winemaker Javier Rodriguez. Et familieejet vinhus med fokus på kvalitet, terroir, økologi og biodynamik.

 

Javier Rodriguez har studeret ved UC Davis i Californien, og hans ekspertise inden for jordbundsanalyse har ført til diverse forskningsprojekter samt konsultentarbejde for bl.a. Bordeaux-slotte som Olivier og Lafite-Rothschild. Rodriguez Sanzo vandt i 2013 prisen som ”Spaniens bedste vinproducent” ("Mejor Bodega de España 2013", Vivir el Vino).

 

Udover Ribera del Duero fremstiller Rodriguez Sanzo flot anmeldte vine fra bl.a. Rueda, Toro, Rioja, Castilla y León og Priorat.