Vejl pris 499,95 pr. fl.

Spar30%

Lopez Cristobal Ribera del Duero Seleccion 2015

Lopez Cristobal Ribera del Duero Seleccion 2015

75 cl

Antal

Før499,95kr.

Nu349,-kr.

Beskrivelse

"94-97 point. Stor Ribera del Duero vin" - Houlberg

 

Verdensklassevinen "Seleccion" udgør sammen med "Bagus" toppen af hierakiet hos Lopez Cristobal, der her for alvor træder i karakter som Ribera del Dueros store komet.

 

Som navnet lover er ”Seleccion” baseret på en streng udvælgelse...Råmaterialet er de fineste Tempranillo-klaser, håndselekterede fra gamle vinstokke på enkeltmarken Pago de Durón.

 

Den spanske eliksir forædles og krydres ved lang modning på en 3 typer udsøgte franske egetræsfade. Resultatet driver gæk med dyre Duero-drenge som Flor de Pingus og Aalto.. Kun 250 kasser!!

 

 

 

Vinen leveres i original trækasse ved køb af 6 fl.

 

94-97/100 Houlberg

 

"Eksplosiv mørk næse med brændte fade, engelsk og finsk lakrids i sød infight, Coca Cola, chokolade, sorte kirsebær, solbær, brombær, enebær, kaffe, blomsterpollen, røg, tørv, grafit, kanel, vanilje, stor, kraftig og så fornemmes der alligevel en vis elegance. Meget mere ren og epo-frisk end den 2010'er, som jeg smagte for nogle år siden og var lidt oxyderet og indelukket, men det er bestemt ikke tilfældet med denne 2015. I munden er frugten er langt friskere end du lige forventer ... og virker samtidig heller ikke så mørk, som duften egentlig reklamerede med. Den har en vildt stor tørhed, en del tanniner, masser intensitet, jord, muld, kirsebær, jordbær, brombær, blommer og lakrids. Syren er fin, tør og holder sgu styr på tingene ... stor Ribera del Duero vin, hvilket endda er uden alt for meget sødme, hvilket er befriende og formand forstår igen så første kærlighed."


Anbefales til lam, kraftige gryde- og vildtretter, oksekød og modne oste. Nydes ved 15-

17°C

 

Lopez Cristobal Seleccion 2015 er fremstillet på 100% Tempranilllo. Druerne håndplukkes fra 35 år gamle stokke, som vokser i 810 meters højde på ler- og kalkholdige Pago de Durón. Temperaturstyret gæring ved 30°C ekstra udtræk af farve, smag og tannin. Modnet 15 mdr. på 100% nye franske fade, fra tre forskellige leverandører. Samlet produktion - blot 250 kasser!!

 

I 1994 opgraderede Santiago López sin faders farm i Ribera del Duero til et ambitiøst og visionært vineri. Santiagos kone, Lola Cristobal, har inspireret til firmanavnet, mens sønnen Galo indgår i teamet af winemakere.

 

Lopez-Cristobal råder over 50 hektar vinmarker, fordelt på 9 terroir-specifikke parceller omkring Roa de Duro. Fra hoveddruen Tempranillo, samt 5 hektarer med Merlot, Cabernet Sauvignon og Albillo, frembringer Lopez Cristobal en komplet portefølje af topanmeldte Ribera del Duero-vine.

'